Ensalada de pollo con mayonesa y pepino 

Esta receta de Ensalada de pollo con mayonesa y pepino es una versión original y contundente para el verano. Con imaginación y algunos ingredientes frescos que ofrece el verano, puedes preparar platos de ensalada con muchas variaciones.

Es suficientemente contundente para servir de plato único para cuatro personas y es perfecta como entrante para seis.

De recetas de ensaladas hay infinidad. Es un plato tan versátil que admite mil y una combinaciones, solo tienes que dejar volar tu imaginación y probar distintas combinaciones de ingredientes. Por ejemplo, una mezcla bien original y creativa es la de esta Ensalada caprese con búfala y tomates cherry. ¡Deliciosa!

Ingredientes

• 350 g

  de pollo

• 4 cucharadas

  de mayonesa

• 2 pastilla

  de Avecrem Caldo de Pollo

• 1 diente

  de ajo

• 2

  patatas

• 1

  pepino

• Salvia

• Perejil fresco

• Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer Ensalada de pollo con mayonesa y pepino

• Paso 1

  Hierve las patatas con una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo

• Paso 2

  Mientras tanto, rehoga el pollo con el diente de ajo, aceite de oliva virgen extra y una ramita de salvia fresca Añadir una taza de agua y condimentar con 1 pastilla de Avecrem caldo de Pollo. Continúa la cocción durante 20-25 minutos

• Paso 3

  En cuanto el pollo esté frío, córtalo. Añade las patatas cortadas en trozos y mezclar con la mayonesa. Corta el pepino en rodajas finas y el perejil fresco.